Huatusco, Ver.– La cosecha de café 2025-2026 en la región de Huatusco arrancó con precios récord. El kilo de café cereza se cotiza entre 9 y 10 pesos durante los primeros cortes y podría alcanzar hasta 25 pesos, según estimaciones de Esteban Escamilla Prado, docente e investigador de la Universidad Autónoma de Chapingo (UACH) sede Huatusco.

El especialista destacó que las lluvias de los últimos meses favorecieron la maduración del grano, especialmente en las zonas bajas, donde los primeros cortes comenzaron en octubre.

“El año pasado fue muy seco; este ciclo pinta mucho mejor”, subrayó Escamilla Prado.

Señaló que las sequías y heladas en Brasil, junto con los aranceles aplicados en Colombia y Brasil, han elevado la cotización del café a nivel global, beneficiando a los productores locales de la región.

La región de Huatusco concentra más de 25 mil hectáreas de cultivo, y alrededor de 20 mil familias dependen directamente de la actividad cafetalera.

Municipios como Ixhuatlán del Café, Totutla, Zentla, Comapa, Sochiapa y Tenampa concentran la mayor producción, y se espera que la cosecha genere empleo temporal para jornaleros, transportistas y comerciantes.

Este ciclo se extenderá más que el anterior, ya que las zonas altas florecerán más tarde, lo que permitirá distribuir la producción durante varios meses.

Escamilla Prado subrayó la importancia de que los productores den valor agregado al café mediante selección, tostado y empaque, para aumentar sus ingresos y fortalecer la economía local.