Córdoba, Ver– La producción de café en la región centro de Veracruz, enfrenta un panorama incierto debido al cambio climático, alertó un estudio reciente realizado por investigadores del Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales del Colegio de México.

La investigación, liderada por Jesús Guerrero-Carrera y José Álvaro Hernández-Flores, evaluó los impactos del cambio climático en 91 unidades de producción cafetalera de cuatro municipios: Tepatlaxco, Paso de Macho, Chocamán y Tomatlán. 

Utilizando un enfoque económico conocido como modelo ricardiano, los expertos determinaron cómo variaciones en temperatura y precipitación afectan el valor de la tierra y los ingresos de los productores.

Los resultados revelan que los pequeños productores son los más vulnerables. Un aumento de 1°C en la temperatura podría reducir el valor de la tierra hasta en un 63 por ciento en estas unidades de producción, mientras que las grandes unidades podrían experimentar incrementos de hasta el 49 por ciento 

En cuanto a la precipitación, los cambios tienen un efecto menos significativo, aunque también se reflejan diferencias según el tamaño de la explotación.

El estudio identifica puntos de inflexión climáticos críticos: en primavera, temperaturas promedio superiores a 21°C afectan negativamente el valor de la tierra de las pequeñas y medianas fincas. 

Por otro lado, las grandes unidades de producción podrían beneficiarse con temperaturas más cálidas. En cuanto a precipitaciones, un exceso o déficit en primavera y verano también impacta de manera diferenciada en los productores.

Además del clima, otros factores como el tipo de suelo, altitud, nivel tecnológico y características socioeconómicas de los jefes de hogar influyen en la productividad y el valor económico de las fincas. Por ejemplo, el género femenino al frente de la unidad productiva se asoció con menores valores de la tierra en el grupo general, mientras que la edad avanzada del productor mostró un efecto positivo.

Las proyecciones a futuro muestran que, incluso bajo escenarios de emisiones bajas (RCP 4.5), los pequeños productores podrían perder hasta 110 por ciento del valor actual de sus tierras hacia finales de siglo, mientras que las grandes fincas podrían registrar aumentos de más del 75 por ciento. Esto resalta la urgencia de implementar estrategias de adaptación que reduzcan la vulnerabilidad de los agricultores frente al cambio climático.

“El estudio demuestra que la heterogeneidad en la sensibilidad climática entre los productores requiere políticas diferenciadas. Las estrategias deben ir más allá de la producción de café, considerando diversificación agrícola y tecnologías que mitiguen los impactos adversos”, explican los autores.

Veracruz, como uno de los principales estados productores de café en México, enfrenta así un reto doble: mantener la productividad frente a un clima cambiante y proteger los ingresos de los productores más pequeños, quienes dependen directamente de esta actividad para su sustento.