Xalapa, Ver.- A partir del próximo primero de marzo del 2023, el precio del kilogramo de tortilla subirá 2 pesos en algunas regiones de Veracruz, confirmó el presidente de la Unión de Molineros de Veracruz, Jaime Molina. 

Explicó que el costo de la tortilla en el puerto de Veracruz pasará de 24 a 26 pesos en todas las tortillerías. Justificó que el aumento en el precio de las harinas es el causante de que suba la tortilla, producto de la canasta básica. 

En la actualidad, el costo de la tonelada de harina ronda los 15 mil 500 y 16 mil 500 pesos, sin embargo, para el inicio de marzo el costo podría llegar a los 18 mil pesos. 

"Hay un incremento en el precio de la harina de 1 mil 250 pesos por tonelada de todas las marcas, y pues nosotros aumentamos, de por sí más refacciones están caras, pero pues ahorita sí, siempre hacemos el aumento cuando las harineras suben", explicó. 

El aumento del precio de la tortilla también se reflejaría en el incremento de costos en alimentos que la utilizan como base principal, por ejemplo, los tacos.

HASTA EN 30 PESOS EL KILO

Según datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), en algunas regiones el país, el kilogramo de la tortilla se vende hasta en 30 pesos. 

Se trata de los casos de Baja California y Sonora, cuyos costos son los más elevados a comparación del resto de la República Mexicana. 

Le siguen Colima entre 28 y 30 pesos el kilo; después Morelos con 26 pesos el kilo; en contraste con Puebla y Tlaxcala donde la tortilla cuesta 16 pesos el kilo.