Veracruz, Ver.- El gobierno de México trabajará en coordinación con productores cañeros de Veracruz para poner en marcha un programa de producción de etanol, como parte de una estrategia para apoyar al sector azucarero ante la caída en los precios del azúcar.

Durante la “mañanera del pueblo”, la presidenta Claudia Sheinbaum anunció que este proyecto contará con asesoría técnica de Brasil, país líder en la producción de biocombustibles.

“Hay un programa integral que estamos trabajando, incluso sin afectar lo que representa para la alimentación. Es un programa de producción de etanol que queremos desarrollar y en parte estamos recibiendo asesoría de Brasil. Ya lo vamos a presentar”, explicó la mandataria.

Sheinbaum precisó que el plan aún se encuentra en desarrollo, pero se espera que esté completamente definido antes de que concluya el año.

Contexto de la crisis azucarera

El anuncio surge tras las quejas de productores cañeros veracruzanos, quienes han denunciado pérdidas económicas por la caída en el precio de la tonelada de azúcar durante el último año.

Atribuyen esta disminución a la importación de azúcar y jarabe de maíz, que —afirman— ha provocado una sobreoferta en el mercado nacional.

Hace un par de semanas, organizaciones cañeras solicitaron a la Comisión Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (Conadesuca) un informe para aclarar por qué se permite la entrada de estos productos, pese a que México es autosuficiente en azúcar.

Importancia del sector cañero en Veracruz

Veracruz es el principal productor de caña de azúcar del país. De los 267 municipios cañeros en México, 99 se ubican en esta entidad, que aporta alrededor del 40 por ciento de la producción nacional.

En el estado operan actualmente 19 ingenios azucareros; anteriormente eran 24, pero varios cerraron debido a conflictos laborales y problemas administrativos.

El programa busca diversificar el uso de la caña mediante la producción de etanol, un biocombustible que se obtiene al fermentar azúcares presentes en la biomasa —como caña o maíz— mediante levaduras, generando alcohol etílico y dióxido de carbono.

Posteriormente, el etanol se separa por destilación y puede emplearse como combustible o en otras industrias, ofreciendo así una nueva oportunidad económica para el sector.