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Consumidores de carne en alerta por gusano barrenador en Minatitlán

  • Heidi Castellanos
Consumidores y ganaderos intensificaron medidas para garantizar la seguridad en el consumo de carne de res y prevenir el gusano barrenador.

Minatitlán, Ver.– Tras confirmarse el primer caso de gusano barrenador en ganado bovino de la zona rural del municipio de Minatitlán, Veracruz, consumidores y ganaderos intensificaron medidas para garantizar la seguridad en el consumo de carne de res y prevenir la propagación de esta plaga.

Habitantes del municipio en el sur del estado expresaron su preocupación por la situación y optaron por tomar precauciones al momento de adquirir productos cárnicos

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“Sí, vamos a hacer labor de avisarle a nuestros familiares, vecinos, que tomen la precaución porque ya se dio el primer caso”, expresó Gustavo César, consumidor de carne de res.

Mientras algunos clientes de carnicerías han reducido la cantidad de carne que compran, otros prefieren continuar adquiriéndola en establecimientos de confianza para garantizar que cumpla con todas las normas sanitarias.

“Nada mas ahí me gusta comprar porque sale más sabrosa la carne, de ellos y tiene confianza. Desde que llegué aquí, ahí compro y nunca nos ha pasado nada”, dijo María Luisa, otra consumidora en Minatitlán.

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La Asociación Ganadera Local de Minatitlán lanzó una alerta para que los productores intensifiquen la revisión de su ganado. Pidieron especial atención en la existencia de heridas que puedan convertirse en puntos de acceso para la larva del gusano barrenador.

Por otra parte, José Ángel Macedo Peralta, presidente de la Asociación Ganadera Local, recordó a los ganaderos la importancia de mantener medidas de prevención en sus reses.

“Que estén pendientes de su ganado, que no tengan heridas, que los bañen seguido, que tengan cuidado y precauciones, ya que esta mosca anda aquí en el sur de Veracruz y hay que estar bien pendiente para buscar el modo de combatirla”, sostuvo. 

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De acuerdo con autoridades estatales, Minatitlán es el segundo municipio del sur de Veracruz en detectar la presencia del gusano barrenador en el ganado bovino.

El primer caso se registró en Las Choapas, donde se realizaron acciones para controlar la plaga, incluyendo la liberación de moscas estériles para frenar la propagación de la especie que transmite al gusano barrenador.