El precio a la tortilla incrementó de .50 centavos a un peso, dependiendo la zona, toda vez que los costos en la materia prima, refacciones y energía eléctrica también se han elevado.

El presidente de la Unión de Molineros de Veracruz-Boca del Río, Marttín Terrones, advirtió que en diciembre o enero podría surgir un nuevo incremento a este producto, y aseguró que han procurado que dicho aumento no afecte de manera grave a la economía familiar.

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Terrones aseguró que en agosto se elevó el precio de la harina y otros insumos, parta el primer caso el aumento promedio fue de 550 pesos, e indicó que esta medida no resulta una afectación para los consumidores.

El presidente de la unión de molineros señaló que en la zona conurbada Veracruz-Boca del Río existen alrededor de 7 mil 800 tortillerías.  

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De 2005 a 2015 el precio de la tortilla tuvo incremento de 92.9 por ciento, y se acuerdo con el INEGI se estima que el consumo per cápita nacional es de 57 kilogramos de tortillas.