Coatzacoalcos, Ver.- Si el precio del dólar aumenta en el 2017 sucederá lo mismo con el costo del kilogramo de tortilla, advirtió el presidente de la Federación de Industriales de la Masa y la Tortilla, Roberto Solís Ortiz.

En entrevista, el empresario sureño recordó que al cierre del año el kilo llegó a un máximo de 17 pesos debido al incremento de la tonelada de harina.

Sin embargo, expuso que la situación de los Estados Unidos impacta directamente en las importaciones, como es el caso del maíz que es adquirido para la elaboración de las tortillas.

“Si el dólar sigue subiendo nos va a seguir afectando a todos, todo con lo que se importa, en este caso el maíz que como sabemos para consumo humano el maíz que se da en México no es suficiente”, expresó.

Solís Ortiz reconoció que el precio del producto prácticamente se ha duplicado durante la última década, pese a que se trata de uno de los principales en la alimentación de los mexicanos.

No obstante, aclaró que el resto de la canasta básica también ha atravesado por la misma situación.

El presidente de la Federación de Industriales de la Masa y la Tortilla dijo que para que el precio de la tortilla en México disminuya es necesario aumentar la producción de maíz para consumo nacional, pues la mayor parte se importa de la Unión Americana. 

Además, consideró que un subsidio sería otra alternativa, aunque ha sido visto como algo poco viable por el Gobierno Federal.

Tan sólo en la región hay más de 200 tortillerías cuyo precio es de 17 pesos el kilogramo.

Avc