Veracruz, Ver.- El Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac), Guillermo Bouchez, dijo que el cierre de 2013 “será bueno, pero pudo haber sido mejor”.

Esto al reconocer que las estadísticas que manejan, indican que hubo pérdidas en este año por diversos factores asociados al mal tiempo así como a la especulación sobre el tema de la reformas energética.

Sin embargo, Guillermo Bouchez acotó que “tenemos esperanza en que el cierre del periodo de vacaciones de diciembre sea mejor, con un alza de 25 por ciento en relación a las ventas normales”.

El entrevistado comentó que “estamos viendo que hay buena ocupación en los hoteles y que hay gente en las playas pese al mal tiempo, eso quiere decir que tendremos mesas llenas”.

Resaltó que están trabajando para que las reformas del 2014 sean en beneficio para “todos los giros comerciales de Veracruz”. Y que la polémica que se generó en torno a ellas se consolide en desarrollo para el país.