Veracruz, Ver.- La tortilla, alimento a base de maíz, tendría un día para celebrarla, el Día Mundial de la Tortilla. Para ello, el Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) inició una campaña de recolección de firmas a través de la plataforma Change.org este viernes 28 de junio.

A través de sus redes sociales, el CNT dio a conocer la iniciativa. En X (antes Twitter), el consejo publicó un comunicado para promocionar la propuesta que tendría como fecha de celebración cada 25 de abril.

25 de Abril: Día Mundial de la Tortilla. ¡Un Homenaje a la Tradición y Sabor de México!

Hoy, te pedimos que te unas a esta causa para honrar este icónico alimento, que nos une como pueblo y nos proyecta con orgullo al mundo.

¡Firma la petición!
https://t.co/BFPEjaqAzk

— Consejo Nacional de la Tortilla (@CNT_mxoficial) June 28, 2024

La publicación del Consejo Nacional de la Tortilla dirige al portal de Change.org, a la petición que lleva por título "Celebremos el Día Mundial de la Tortilla: 25 de Abril". De acuerdo con los organizadores, celebrar el alimento mexicano va más allá de la comida.

“La tortilla es mucho más que un simple alimento en México, es un símbolo de nuestra identidad y patrimonio cultural. Es por eso que el Consejo Nacional de la Tortilla desea honrar este representativo elemento de la gastronomía mexicana”, señalan en el texto.

En la plataforma piden a la titular de la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE), Alicia Bárcena Ibarra, promover la oficialización de la celebración los días 25 de abril de cada año ante la Organización de las Naciones Unidas (ONU).

Según la CNT, buscan destacar la importancia de la tortilla en la alimentación y la cultura global, además de promover la conservación de las prácticas tradicionales de su elaboración. Los datos del Consejo Nacional de la Tortilla indican que el 98.6 por ciento del país consumen de manera habitual tortillas.

Para los representantes del Consejo, la tortilla es el alimento que actúa como embajador de la cultura mexicana en otros países en donde es muy apreciado, no tan solo por lo que significa culturalmente sino también por su valor nutrimental y su costo, que lo hace asequible para casi cualquier persona.

Hasta el momento, pasado el medio día de este viernes 28 de junio, la petición fue firmada por 268 personas. Su próximo objetivo es de 500 firmas.

"Hoy, te pedimos que te unas a esta causa para honrar este icónico alimento, que nos une como pueblo y nos proyecta con orgullo al mundo", se lee en la página de Change.org.