Veracruz, Ver.— El precio del huevo incrementó, el cono se vende hasta en 100 pesos en algunos establecimientos. De acuerdo con algunos comerciantes de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río, el cartón de huevo costaba entre 60 y 70 pesos hasta hace algas semanas.

“No sabemos por qué subió, los proveedores solo nos dijeron que estaba subiendo de precio y nos dieron los nuevos costos y nosotros tenemos que reflejarlo y desafortunadamente estamos afectando también a los clientes”, dijo uno de los vendedores.

Los constantes incrementos de precios, que se reflejan en el costo del huevo, afecta a clientes y comerciantes.

“En casa usamos mucho el huevo para los desayunos, sobre todo, y ahora, tenemos que buscar otras opciones, porque no alcanza para comprar la cantidad que comprábamos antes”, dijo Evangelina Pérez, una de las clientas.

Esto afecta directo a los vendedores de huevo, porque debido al alza en el precio, están vendiendo menos producto del que usualmente vendían y esto afecta directamente sus ingresos.

“Tenemos que hacer cambios en nuestro gasto, porque no nomás ha subido el huevo, uno tiene que venir a comprar todos los días, por ejemplo un día las verduras están más caras, primero el jitomate, luego la cebolla, ahora el huevo”, dijo la compradora.

Indicó que el bistec está en más de 200 pesos el kilogramo, por lo que tampoco se vuelve una opción para las familias que tienen el presupuesto limitado. Hay otros productos cuyos precios varían, como la calabacita, o el limón, que están incrementando su costo.

El aumento en el costo del huevo también se registra en estados como Puebla, en donde se reporta un aumento de casi el 30 por ciento. Allá los productores señalan que esto se debe a las altas temperaturas. 

El estado de Veracruz está viviendo una ola de calor que trae temperaturas superiores a los 40 grados centígrados, y sensaciones térmicas incluso mayores a los 50 grados centígrados.