Veracruz, Ver.- El segundo festival gastronómico internacional Veracruz 2015 fue inaugurado en el World Trade Center de Boca del Río.

José Burela Picazzo, presidente estatal de Canirac afirmó que esta actividad es para salvaguardar y difundir la cocina tradicional veracruzana.

Este año se invitó a India, con la participación de talentosos chef de ambos países.

“La cereza del pastel es la gran muestra gastronómica que vamos a tener de 20 municipios de centro, norte y sur del estado que estará presentando lo mejor de ellos, sus bebidas, postres y platos fuertes, les hacemos una atenta invitación para que vengan a degustar estos sabores”, dijo.

Se estima la visita de 2 mil personas cada día en el área de muestra gastronómica y de expositores.

“Tenemos capacidad en el auditorio para 650 personas y en el otro, donde son las conferencias de los cheff, llegará gente de fuera, por lo que esperamos afluencia de 500 a 600 personas que pueden pernoctar, durante tres noches, y que significa derrama económica interesante”, dijo.

El presidente estatal de la Canirac afirmó que algunos de ellos se quedarán para las fiestas patrias aunque el puente no es oficial.