Xalapa, Ver.- (AVC) El secretario de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesca (Sedarpa), Ramón Ferrari Pardiño informó que buscarán alcanzar la clasificación A en ganado para la zona sur de Veracruz, y para ello sacrificarán a todas las reses de los ranchos en la región que estén enfermas de tuberculosis.

El funcionario con apenas dos meses en el cargo, señaló que el reto es lograr la certificación y comercializar a más alto precio la carne, aunque dijo está consciente de que será “una guerra” con productores.

“Vamos a vaciar todos los ranchos que sean necesario vaciar, esto quiere decir sacrificar todas la reses, en donde encontremos tuberculosis así lo vamos hacer  esto resultara guerra especial, vamos a recibir ataques”, previó.

Explicó que actualmente solo la carne de la zona norte del estado y una parte del centro tienen clasificación A, pero el resto, a partir de la cuenca del río Papaloapan tiene clasificación B, “la diferencia de precio es en el norte un becerro se compra en 100 0 76 pesos, cuando en el sur apenas a 46 pesos, eso es lo que queremos combatir”.

En el sur hay un millón y medio de cabezas en diversos ranchos que se revisarán, y se introducirá nuevas crías a las región, y se pagará el costo de las reses sacrificadas.

Informó que la próxima semana visitará Houston, donde se ubica el principal centro de distribución de carne para Estados unidos y Canadá: “El objetivo es lograr la comercialización de carne en la zona norte del estado, queremos lograr que Veracruz sea el primer estado del país con clasificación Premium”