Boca del Río, Ver.- Como cada año y parte de las actividades de las Fiestas de Santa Ana, los restauranteros del municipio de Boca del Río prepararon el filete relleno de mariscos más grande del mundo.

En entrevista con Lorenzo Montalvo, presidente de la Asociación de Restaurantes en Boca del Río, indicó que para el siguiente año se prevé romper su propio récord  Guiness establecido pues  en esta ocasión solo fueron de 100 metros para degustar cinco mil personas.

Tras indicar que llevan 24 años con esta tradición, agregó que de implementar un nuevo récord sería de 250 metros pues en años pasados ha sido de 226 metros.

“Buscaremos el apoyo para el siguiente año, aunque en esta ocasión el ayuntamiento está apoyando con los insumos, buscaremos romper el récord para el siguiente año, ahorita estamos 150 restauranteros”, expresó.

Comentó que el siguiente año sería 25 años de tradición y se requeriría tonelada y  media  de pescado, cinco de mariscos y dos toneladas de ingredientes, es mucha materia prima.